长期以来从事建筑教育、科研与实践工作，基于人-环境互构条件下的主体感知视角，融合建筑与城市设计，融合宏观地理与微观空间，融合建筑教育与科研。基于多元人因实验和多源数据手段，实践建筑与城市设计研究。完成著作2部，发表论文40余篇。主持各级各类科研与教改项目10余项，获得国家级教学竞赛奖、省级教学成果奖等奖项，主持建筑设计（2）省级一流课程教学，指导学生获得各级奖项。
主要荣誉：任教以来，获得国家级混合式教学设计创新大赛优秀奖，省级艺术设计教师教学创新大赛二等奖；获得省级教学成果二等奖2项，校级教学优秀成果一等奖1项，教学优秀一等奖4项；指导学生获得多项国家、省级竞赛奖项。
主要论文：
(2)周祥，西方古典至文艺复兴时期建筑中的身体关联，华中建筑，2021（03）
(4)周祥，梁淑贤，基于小街区理念营造低碳岭南山水城市空间，工业建筑，2020（02）
(5)周祥，清末民国时期广州纪念性场所的演进及其动因，城市发展研究，2019（11）
(6)周祥，人工智能算法在建筑设计中的应用探索，中外建筑，2019（09）
(7)周祥，浅析西方建筑历史发展中的装饰，城市建筑，2019（06）
（10）周祥，古代城市封闭的闾里形成因素探析，建筑师，2009（02）
周祥，《广州城市公共空间形态及其演进(1759～1949)》 社会科学出版社，2019
主持教育部产学合作协同育人项目《广州城市历史街巷空间具身感知特征研究》2020；
主持省级校企联合实验室《广东工业大学-津发科技校企联合实验室》2022；
主持中央财政支持地方高校发展项目《数字城市建筑虚拟仿真实验教学中心》2019；
参与国家自然科学基金项目、主持横向项目多项。
主讲本科生建筑设计、城市设计、城市建设史、毕业设计等课程。主讲研究生建筑与城市设计、专业英语课程。主持省级教学改革及质量工程项目多项。