餐厅位于巴黎卡尼尔歌剧院(歌剧魅影故事中的剧院)内部。餐厅内嵌在一个历史建筑中,参观者在经过立面上的柱廊之后方能进入这个曲线形的空间。建筑师小心翼翼的将这个夹层嵌到旧建筑中,以免触碰到历史悠久的墙面、柱子和天花板。新建的当代建筑向传统的拱形石材天花板致敬,保留了大部分细节设计。

餐厅能同时接待90位客人,隐藏的钢板下方悬吊了一个巨大的楼板。玻璃墙面将餐厅包围,让新建的部分与原有建筑隔离开来。白色的结构体与地面相连,创造了一个有机的支撑结构。醒目的红色座椅、长凳和地面营造了一种戏剧性的效果,让客人们联想到曾经在这座剧院上演的剧码 — 歌剧魅影。