随着世界范围内能源短缺和人们对环境保护的认识日益提高，节能环保产品越来越受到消费者的青睐和政府部门的鼓励。热水器是现代家庭生活中的必需品。目前，中国大约有300至5亿家庭。每个家庭至少需要一个热水器才能洗澡，并且每5至6年需要更换一次。即热式电热水器是继燃气热水器，储水式电热水器和太阳能热水器之后的新一代热水器。
由于即热式电热水器可以立即加热，因此节省了时间和能源。同时，与传统热水器相比，即热式电热水器更加时尚美观，消费者可以轻松与家居装修融为一体。随着电力环境的改善，许多新建筑物可以安装即热式电热水器。这三个因素导致了即时电热水器市场的快速增长。
作为新一代热水器，恒温技术是衡量即热式电热水器的节能和舒适度的重要指标。恒温产品与普通固定功率产品的大区别在于，机器在设定了所需温度后会自动根据设定温度，自动检测到在该设定温度下，根据设定温度在Z短时间内达到所需温度。实际入口温度，出口温度，水压，流量，电压等条件，并保持在设定温度；普通固定温度产品是靠设定的功率档位来固定使用功率，在进水温度、出水温度、水压、流量、电压等条件变化的时候，温度会在一定范围内变化，特别是水压和电压的变化，温度明显变化范围很大。
其实，即热式电热水器恒温控制的原理非常简单：
Q：水吸收的热量；C：水的比热容常数；q：水流量；T2：热水器出水温度；
T1：热水器进水温度；P：热水器输入功率；η：发热系统效率，通常为90%~100%
因此，要实现即热式电热水器的温度控制，必须满足以下条件：
4>实时检测传感器参数并通过微计算机（CPU）控制板调整功率输出。