★奥丁丁推荐的三大理由 ■ 台东在地60年老店 ■ 坚持使用木制蒸笼蒸煮 ■ 完全手工制作 传承坚持 六十年来,我们坚持用纯米制作萝卜糕,绝不使用化学添加,并且使用木制蒸笼来蒸煮,即使制作烹煮时间会较久,但因木制蒸笼可将萝卜糕内的水分完美的蒸发,米的香气就会提升且浓郁。 用料严选 主角白萝卜,我们选的是喝台东山泉长大的,每颗萝卜的个头都相当大,料理前会以人工将表皮刷到雪白干净,因我们不削皮,老一辈们说白萝卜的表皮含有丰富的营养,还有能让萝卜糕有特殊香气又扎实。 职人贴心 另有些人胃不好,对在来米有抗拒,所以我们还特别加入柠檬汁,降低胃不好的人吃下后的不舒服感。 口感独一 我们将在来米、白萝卜以完美黄金比例制作成萝卜糕,加上使用木制蒸笼遵循古法蒸煮,我们的萝卜糕是扎实不软烂的,不论是单煎或加入汤里煮,都能实实在在吃到萝卜结合米的甜香味。 ✨本公司商品已投保1000万产品责任险 ✨
7度c以下冷藏存放,请趁新鲜品尝。
五代传承,手工制作的萝卜糕专卖店。遵循古法繁复的制作过程,将再来米的香与在地萝卜的甜结合在一起,让您享受铜板的价格,贵族的佳肴。