1、对各项目点的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
2、对公司运营管理工作负责，协助并指导区域内项目点在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
3、协助开发各项目点基本工作流程、标准等相关基础管理资料素材，并协助开展培训工作；
4、负责与其社会相关职能部门及公司各职能部门进行沟通、协调，保障餐厅的正常运营；
任职要求:1、具有餐饮的前期筹备和后期独立运营管理的经验，熟悉餐饮的经营管理；
2、具备挖掘并开发增值服务的能力，创新与经营意识强；