2021年12月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检48026批次，不合格1717批次，总体不合格发现率为3.58%。居民消费量较大的粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为1.58%、2.08%、4.34%、3.37%，乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。
本月发现问题以农兽药残留问题和微生物污染问题为主，占不合格总数的比率分别为27.57%、25.07%；质量指标不达标问题占不合格总数的比率为17.22%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.72%，重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为9.92%，标签问题占不合格总数的比率为4.47%。
各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。