蜜蜂对人类的意义最重要的并不是提供蜂产品。蜜蜂对人类最大的贡献表现在为植物传播花粉提高植物果实和种子的产量及质量。

全世界80%的开花植物靠昆虫授粉其中的85%靠蜜蜂投粉;90%的果树靠蜜蜂授粉。如果没有蜜蜂传播花粉很多植物会繁殖困难、濒临灭绝。没有蜜蜂就意味着缺少授粉没有授粉就没有果实没有种子。如果蜜蜂遭遇不幸那么下一个就是我们。

法国和德国科学家研究表明:蜜蜂授粉每年为世界农业增产的经济价值在1000亿欧元以上。我国学者研究表明蜜蜂授粉可以大幅度提高农作物的产量和品质。比如水稻增产2.5%-7.1%;棉花增产38%,棉绒长度提高8.6%;油菜增产18.7%-37%,出油率提高10%;向日葵增产27.2%-34%,出仁率提高48%;苹果增产220%等。

农业生产中,除草剂和杀虫剂的广泛应用使昆虫生存环境恶化野生授粉昆虫越来越少因此蜜蜂授粉显得更为重要。利用蜜蜂为大田植物授粉和大棚植物授粉是现代农业生产方式的必然趋势。比如美国每年要租用100万群蜂为农作物授粉使农作物增产约200亿美元。蜜蜂授粉作为“空中农业”在西方国家已成为专门的产业是农业增产的一项重要措施。