1.生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。

2.废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料工艺规模等差别很大废水量从吨每天—千吨每天。

3.食品工业废水可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好。

4.高浓度废水多。

5.废水中含各种微生物，包括致病微生物，废水易腐败发臭。

6.废水中氮磷含量高。

南京某食品厂废水生化后COD300-500mg/l使用我公司生产COD助剂F8，每吨水投加2公斤，COD 降到50以下，做到达标排放。