澳门四季酒店特色中餐厅紫逸轩创下连续第十年获得米芝莲星级殊荣的重要里程碑。掌舵紫逸轩中餐厅的行政总厨张志才师傅日前于澳门举办的米芝莲香港澳门2019发布会上接受米芝莲一星荣誉的颁授。

张师傅在获颁奖项后表示：“我很高兴能够为紫逸轩和澳门四季酒店夺得第十个米芝莲荣誉。我希望借此机会衷心感谢厨师团队及餐厅服务团队各人所付出的努力。烹饪是一门艺术，而这个奖项给予我更深的启发和灵感，让我不断进步，继续在厨房创作出更多艺术作品。”

澳门四季酒店总经理简文杰先生亦表示：“我衷心感谢紫逸轩的团队，特别是张师傅和餐厅总监黄大伟，更为他们感到骄傲。全赖团队的毅力和热诚，每天不断努力，才能达致今天的非凡成就。这个里程碑为四季酒店的优越服务质素及技艺给予肯定，而我们亦以此作根基，继续为澳门提供丰富的多元化产品及体验。”