豆汁

豆汁是一种略带酸味儿的液体，是以绿豆为主要原料，经发酵和熬以后得到的饮品，是老北京人最喜欢的一种早餐，今天我为大家介绍的是豆汁的功效和作用，同时也会让大家了解豆汁的副作用有哪些，平时喜欢喝豆汁的人可以重点了解一下。 人们适量喝些豆汁能提高免疫力，因为豆汁中不但含有植物蛋白，还含有活性酶和多种微量元素，它对维持人体健康有极大好处，能有效提高人体免疫系统功能，增强人体抗病能力。 人们多喝豆汁还能预防老年痴呆，因为豆汁中含有丰富的磷脂和微量元素，这些物质能营养脑神经，而且能防止记忆力减退，对维持中老年人大脑功能稳定有极大好处，经常和导致能有效降低老年痴呆的发病率

北京豆汁是什么东西做的（北京豆汁的来历及历史） 北京是一座充满历史和文化底蕴的城市，其中一项独特的食物文化是豆汁。豆汁是北京的一道传统小吃，可以在许多小摊贩和餐馆中找到，而且深受北京人的喜爱。为什么北京人都喜欢喝豆汁呢？下面让我们来分析一下