旧时各家各户大多有于家中拜祭祖先的习惯，加上以往香港水上人多，较重视拜祭仪式。随着时代转变，香港人对神诞、祭祖较为看淡，对香烛需求亦随之减少。虽然香烛行业步向黄昏，但有不少香烛店仍坚守家业、默默经营，位于花园街的福生祥香庄就是其中一间。
福生祥香庄已开业55年，早年曾自设工厂制作自家品牌香烛，质素甚高，但面对内地竞争，而不少人亦开始奉行一切从简的想法，选用较便宜的香烛，所以造香手艺便难以承继了。过去几十年，店主一家并不将店铺视为赚钱的生意，而是与家人一同打拼的事业。默默于闹市中坚守一隅，一来是想尽所能承传祖业，另一方面不希望香烛店绝迹，以致年轻一代对祭祀文化愈感陌生。可惜面对租金压力，福生祥的原店将于7月31日光荣结业，及后搬迁至较小的铺位继续经营。
珍惜身边用心经营的传统小店，别在失去了才感叹婉惜！