湾仔大荣华今日结业。
【星岛日报报道】迄立湾仔55年的大荣华围村菜湾仔分店今日最后一日营业,消息一出后不少港人、街坊以及外籍人士都特地光顾最后怀缅。
虽然疫情升温,但适逢星期日加上结业在即,今日晚市较往常疫情热闹。部分市民特地相约亲友聚餐,席间都不忘拿出手机与亲友合照,和酒楼环境留念。有食客出动相机拍摄五味鸡、猪油拌饭、炒长远、马拉糕等传统菜式。
大厨“食神”梁文韬(韬韬)向朋友诉苦,“生意唔好,出唔到粮、地下铺又冇人租”,唏嘘关门。
大荣华围村菜为知名饮食集团荣华的业务,1950年,荣华酒楼在元朗开业,而湾仔分店在1967年开业。其后元朗总店一度结业,后来在韬韬锐意改革后重开,以围村菜闯出名堂,并在2006年在九龙湾开设分店,湾仔荣华酒楼则在2011年改名为“大荣华围村菜”,近十年来元朗总店亦一直获米芝莲必比登美食推荐。湾仔店结业后,荣华将只剩元朗的大荣华酒楼。
