曾拜师多位中西名厨的 Benny，所作菜式揉合东西方精髓，配搭耳目一新，独特之余也带来惊喜，却不失融和感。 设计师出身的他不仅着重味道，也深信卖相是令人食欲大增的要素，只要在摆盘上花些许心思，在视觉上已先“色”夺人。

所收 101 道菜可于30分钟内完成，方便忙碌的上班族。

每道菜平均只需二三十元，省了钱包却有餐厅级水准。

自家烹调总比外出用餐健康，Benny 多选用新鲜及有机食材，更谢绝一切多余增味剂，美味仍不失营养。 结集多年烹饪心得 作为入厨专家，Benny有一套煮食心得，无论常备材料、到街市选购食材、食物处理、烹调小贴士等等，都是多年来累积的经验之谈。

特设短片示范 部分菜式设有QR Code，扫描一下就可看到制作短片，步骤更为清晰。

为便于阅读，每个步骤尽量将文字简化，将煮食方法、火候、烹调时间以图像显示，方便易明。