原产于南美洲,是一个喜欢温暖气候并具有耐高温特性的水果。台湾在1962年时从巴西引进苗木,1967年再由夏威夷引入种子,农试所嘉义分所则于1973年进行了实生繁殖。目前嘉宝果大多栽培于中南部,不仅抗病性强,环境适应力也相当不错,算是款不会太让人操心的作物。
虽然本人像极了葡萄,但其实它们之间的味道完全不一样!嘉宝果的果肉为半透明,鲜食时可以连皮带籽一并享用,但果皮酸气较强烈且略带涩感,怕酸的人可以搭配牛奶或蜂蜜调成果汁饮用;果肉部分则饱满丰厚,清甜多汁,整体集结了多种像是凤梨、芭乐、释迦、山竹等水果的风味,十分迷人!
▸ 食用小撇步 ◂
✅ 成熟的嘉宝果外皮会呈现紫黑色并带有光泽,颜色愈深代表甜度愈高。
✅ 鲜果保存期只有2-3天,建议大家尽快吃完。
✅ 制成蜜饯、果酱或发酵饮等的味道也非常讨喜!
⚠️ 嘉宝果确实为高营养价值的水果,但坊间所流传的神奇功效仍不能尽信,毕竟想要维持身体健康,均衡饮食才是保健的**方式唷👌
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