从柬埔寨或老挝等开发中国家人们身上可以看到,在三十∼四十岁左右便开始急速出现老化症状的现象——我将它命名为“急速老化症候群”,并作为我的研究题目。可以推究的原因之一,便是他们恶劣的生活、卫生环境与营养条件,不间断的肆虐人们的身体,持续带给人们重大压力之故。

在柬埔寨,安全用水的供给率只有三十%,厕所等卫生设备的普及率更低,只有十八%。废弃物处理系统与设施也不普及,人们的卫生意识也普遍低落,到处可见被丢弃的垃圾,昆虫与老鼠四处横行。生活在这样的环境当中,人们往往受到大量细菌和病毒的威胁,免疫系统从不得闲,必须不断的处于战斗状态。

开发中国家的水源污染也是个严重的问题。受到污染的水会直接造成腹泻,伤害内脏,尤其是肝脏与肾脏,此外,还会带来各种间接的影响。就像人的身体有百分之六十都是水分(体液),体液遭受到污染的话,为了对抗污染,血液里的白血球便会出动。

当白血球当中的一种巨噬细胞或名为嗜中性白血球的颗粒球将细菌吞噬时,便会产生活性氧这种有害物质。

如果大量产生活性氧,身体内的细胞便会因为氧化而受到伤害。如果再加上因为粮食不充分,造成营养不均衡,身体很快便会疲弱不振,对细菌与病毒的防御力也会随着减退。

实际上,根据我们医师团的调查,在柬埔寨四十几岁的人罹患心脏疾病的比率出乎异常的高。在比较年轻的族群中也常发生乳癌、白内障等疾病。柬埔寨人的平均寿命只有五十几岁。未满四十岁就突然死亡的人约占二十五%;换句话说,每四个人当中便有一个人会突然死亡。

我们从这个现象中了解到,牙周病在体内不断造成发炎,这时会产生大量活性氧,伤害各个内脏器官,确实会促使老化加快。外表的老化会忠实地反映出身体里面的疲弱不振。