鸟苷酸

化学合成法通常是用焦磷酸或者磷酸的活性衍生物对核苷进行磷酸→酯化反应的方法。因为需要大量有机溶剂存在环境污染及原料来源等问题，化学合成法在生产中也极少使用。 发酵法生产鸟苷酸可分为2种方法：直接发酵法和发酵转化法