过敏症是人体免疫系统对外来物质产生的发炎反应。虽然香港未有正式统计，但估计过敏症可能是影响最多现代人的长期疾病之一。单在美国便有约百份之四十的儿童患有不同程度的过敏。很多人以为是身体不够强健才会有过敏症、又或认为皮肤敏感也是传染病，这都是一些误解。过敏症除了带来不便及困扰外，亦可以致命，故此绝不能忽视。
每一个人对不同的致敏原都会产生不同程度的敏感病征，因此，当医生查明病征可能由致敏原引起后，便会透过皮肤测试，尝试找出究竟是那种致敏原引致，然后再抽取血液样本作 IgE 量度加以确认。如有必要，在受控的环境内（如医院） ，如医院进行挑战测试，让病者接触或进食致敏原，若产生预期病征，即确定该致敏原及过敏症。相反，挑战测试亦适用于确认过敏症是否已经痊愈。
按过敏的种类，大致可分为以下的几种疗法：
有关详细的疗法及那种方法较为适合，医生会先了解患者情况及临床诊断，请与医生查询讨论。
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