1.将酒石酸溶于水，加热至沸。加入碳酸钾再加10%氢氧化钾溶液，过滤将滤液浓缩。冷却结晶、干燥，即得纯品酒石酸钾。

1.用作分析剂，用于制备微生物培养基及制药工业等。

2.用于测定铋、铝、镍及制药工业、微生物培养基的制备。

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