11月4日,为了进一步提升老字号的品牌影响力,传承和创新老字号品牌文化,安徽财经大学新徽商研究中心、安徽省老字号企业协会、安徽报业文创有限公司在合肥三河四子同乐酒业有限公司举行三河米酒老字号品牌专题研讨会暨三河米酒老字号揭牌仪式。
三河米酒获封“安徽老字号”
提起三河米酒,脑海里立刻会浮现出古香古色的小镇风景和考究的老糟坊。三河米酒不仅口味醇香且营养丰富,而且传承了千百年的历史,弥漫着岁月的芬芳。早年间,三河米酒都是小规模、家庭式生产且品质层次不齐。
三河米酒历史悠久,起源于宋,兴盛于明清。米酒选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,其色泽橙红清亮,味鲜美、醇厚、绵长。2014年7月,三河米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。三河米酒产地范围为安徽省肥西县三河镇现辖行政区域。
三河米酒酿造工艺历史悠久,起源于宋,兴盛于明清,历经千年,仍受人们欢迎。这种米酒选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,系属纯天然营养酒,橙红清亮,味鲜美、醇厚、绵长。2014年,三河米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。
