公司下设工会委员会、行政办公室、人力资源部、财务部、质量督导部、食品检验中心、餐饮管理中心、预订中心、配餐中心、配送中心、餐料分公司、菜品创新研发中心、欣之艺职业培训学校13个机构。
公司现有员工243人，其中国家餐饮业高级职业经理人4人、国家餐饮业评委1人、国家厨政管理师3人、中国烹饪大师1人、中国滇菜烹饪名师2人、云南烹饪名师1人、川菜烹饪名师1人，国家中式烹饪高级技师1人，国家中式烹饪技师17人，国家高级营养配餐师1人，国家中级营养配餐师1人，国家高级食品安全管理师4人，中国饭店业高级营养师4人，高级中式烹调师23人，中级中式烹调师18人。专业餐饮业店长4人。
公司现有餐饮管理人员45人。大专以上学历25人，中等专业学历29人。从事餐饮食品行业十五年以上8人，八年以上29人，五年以上67人，平均年龄28岁，具有烹饪资质高，学历较高，经验丰富，年龄结构合理化的特点。实行标准的工作流程，合理的组织结构，特别配备一支精干的懂烹饪、懂营养的采购队伍及经过专业培训的厨房人员，管理人员，能提供高效优质的专业服务。
我公司2004年7月开始委托管理金安桥水电站有限公司3个食堂至今已近11年，2008年6月委托管理丽江市委市政府3个食堂至今已近6年，2010年7月同云南枫叶王府酒店投资管理集团结为合作伙伴，至今管理枫叶王府酒店管理集团旗下4个四星级酒店餐饮部，至2014年10月管理丽江市纪律检查委员会食堂等合作单位企业共计17个，20个厨房。总结有一套符合餐饮业市场规律的管理经验。
⑴ 蔬菜直接采购于无公害蔬菜生产基地（大理下关、弥渡县、宾川县），肉类采购于正规的屠宰场（丽江良广屠宰场），调料干货采购于正规的厂商及一级批发商，以购多价廉获取利润。
⑵ 有严密的管理体制、操作流程及经专业培训的厨房人员，管理人员。可减少浪费，降低成本，提高效益。
⑶ 有成套不锈钢厨房烹饪设备、实时监控设备、德国进口的食品原材料检验设备、专业的冷藏冷冻库。
我公司可以按照贵单位的实际情况和条件来定制合作方案。
公司有纳西民族菜、滇菜、川菜、粤菜、淮扬菜风味厨师，以满足不同风味需要。可根据客人消费习惯进行菜品设计。也可根据员工餐、学生营养餐的要求，按照中国居民膳食指南（标准）合理搭配膳食。
7、意见消化及时：
建立比较完善的反馈机制，每周做一次客户调查，能快速掌握客户的意见，及时发现问题将之扼杀在萌芽状态中。
8、后备厨师源源不断：
我公司办有一所欣之艺职业培训学校，同时是玉龙县职业高级中学、丽江市古城区职业高级中学烹饪班教学师资合作单位和学生实习基地。