辣椒除杂机结构简单、性能优良、操作方便、使用简练、占地面积少、排气无污染，是脱水菜行业的必用设备。本机适用于果蔬、海藻、虾米、食用菌、脱水蔬菜、茶叶、中草药饮品等的片、丁、块、条、丝、颗粒状干制品，以及橡塑与药械制品中夹附的毛发、纤维、纸屑细小颗粒等异物的祛除，紫苏子、火麻子、亚麻籽的壳、仁分离。
辣椒除杂机主要由以下几部分组成的：
辣椒除杂机适用于分离混杂在干制品内的毛发等轻微杂物。本机根据 日、韩及国产的同类机的特点，对其性能存在的缺陷和不足，做了进一步的改进和提高。并申报*四项国家专利。该机的核心部件静电分离机构为三箱结构，分离风力的负压损失少，毛发分离能力高。静电辊采用的18辊，静电场对毛发的分离能力强。静电毛发分离部分采用二级除尘结构，用于分离混杂长毛发和长纤维等杂质的空气经旋风除尘机构净化后直接排入设备主体的二级布袋除尘机构，经过二级布袋除尘机构的过滤布的进一步过滤后排入大气中，此时净化后的空气已经达到环境的要求可在室内排放而不污染室内工作环境，过滤精度可达5～10微米，对工作环境无污染，整机结构更合理，而且分离后的毛发与微尘由除尘筒收集方便清理，废料易于清扫和回收。