工业冷水机分为风冷式工业冷水机和水冷式工业冷水机两大类型，很多人认为风冷式工业冷水机是指提供冷风的制冷机组，而水冷式工业冷水机才是提供冷冻水的制冷设备，其实不然，两者均为提供冷冻水的冷却设备，只是根据其自身的散热方式不同而冠名。工业冷水机在使用过程中，其自身也会产生热量的，根据能量守恒
所谓低温冷冻机，是指使用温度低于0℃的制冷机组。在制冷行业中，使用温度在常温以下，5度以上的工业冷水机被称为常温冷冻机；使用温度在常温以下，零下15℃以上的工业冷水机则被称为低温冷冻机；使用温度在常温以下，零下35℃以上的工业冷水机被称为超低温冷冻机；对于使用温度更低的工业冷水机则被称为