香烤西洋梨散发迷人的细腻香气，搭配以巧克力和椰子制成的甜脆酱汁，口感十足。适合搭配加州粉红葡萄酒 (California Sparkling Rosé) 或甜酒 (Dessert Wine)。
2. 在大碗内将西洋梨拌匀柠檬汁。
3. 再放入肉桂粉酱汁，再拌匀一次。
4. 9 X 15 英寸（23 X 33 公分）的烤盘上涂抹牛油，把西洋梨整齐摆放其中，然后喷些许水在其上。
5. 在预热的烤箱中烘烤 50 分钟，或直到西洋梨软化为止。
8. 用手指将牛油掐进椰子调料中，形成梨子大小的略湿且有颗粒的混合食材。
9. 把混合食材平放在烤盘纸上，烘烤 12 分钟，或直到金黄色为止。（可在烤箱内同时烘烤西洋梨）。
10. 从烤箱中取出奶酥，待凉 5 分钟。在奶酥上均匀洒上巧克力，享用前静置最少 5 分钟。
11. 备餐时，分别将梨子片放在 6 个甜点盘上，其上淋上一匙的奶酥。
12. 还可以放上鲜奶油或一球香草冰淇淋。