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披着淡淡神秘面纱的洛神花，因《洛神赋》中，曹植与甄妃曲折的爱情故事，显得有点凄美。时值冬季，洛神花是对女性很好的养颜美容、活血食材。

洛神花属于一年生植物，每年采收一次，大约3、4月开始种植，到了11、12月就是采收期。如果还想要继续种植，可以让果子留在树上，任其干燥，留种下来，待明年3、4月再种植。洛神花容易受蚜虫侵袭，种植时株与株之间留一定间距，可以避免虫害。

中医师吴国斌表示，洛神花可以清热解渴、止咳、降血压、消除疲劳、利尿去浮肿，并且能促进胆汁分泌以分解体内多余脂肪。其味酸，色红，有活血、养颜美容的功能，也能生津止咳，帮助消化。丰富的花青素，具抗氧化作用，适量食用能预防心血管疾病；加强末梢神经的传导，使脸色、唇色红润。

不过，他也提醒，不是人人适合食用。洛神花含大量有机酸，偏寒凉，对胃酸过多的人或体虚气弱者来说，不宜多吃，加点蜂蜜可减少对肠道的影响。此外，生理期或妊娠期的女性、血压偏低者亦不宜食用。

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