气流喷雾干燥机是将压缩空气或者是水蒸汽用≥300m/s的速度从喷嘴喷出，靠气液两者间的速度差产生的摩擦力，使液料分离成细小的雾滴。雾滴与热空气的充分接触并经行热交换，在10-30秒内迅速完成整个干燥过程。

具有以下特点：

1、干燥时间短。仅需10～30秒，由于干燥时间短，产品能保持均匀的细小颗状（产品具有良好的分散性、流动性和溶解性）。

2、操控灵活。对于产品的粒经、松密度、水分、产品性质（不含粉尘、流动性、润湿性、速溶性），在一定范围内可改变操作条件进行调整，控制管理都方便。

3、对粘性大的膏状物料，糊状物料效果极好。

4、成品质量好。能保留物料的色、香、味、等生物活性；最终产品的湿份含量。

气流喷雾干燥机适用于：