烧制竹炭过程中，人们更多关注的是竹炭烧制温度、烧制时间，而忽略了竹子本身的一些物理和化学性质。如果不熟悉竹材的这些基本性质就不可能烧出质量好的竹炭。因此，为了烧出质量好的竹炭产品，必须充分考虑竹材本身的密度、含水率、干缩性和化学组成等特性。目前国内主要是毛竹材生产竹炭，其他竹种为辅。具体选材时考虑以下几方面:

1.竹龄: 以老龄竹为好，一般在4 年以上。

2.立地条件: 以自然生长、立地条件一般、污染少的条件为佳。

1.竹材加工:按一定的规格加工成竹段，为了保证竹炭的质量通常取毛竹材的中段。也可以将竹段剖成竹片，后捆扎。

2.干燥:放在大气中自然干燥或进行烟薰于燥。

3、装窑: 按要求将竹材整齐堆放。

4.煅烧: 温度二450C时开始打开窑门进行精炼，到达所需的终点温度，封窑自然冷却。

2.分选: 根据竹炭的规格形状进行初选，分为成品炭和碎炭。成品炭按不同要求依次分批进行加工。

加工，片炭、筒炭不应有裂缝、缺角等，并把粉尘擦干净。

4 入库:因竹炭具有强吸水性，如果储存环境潮湿，空气混浊，会大量吸水，吸味，影响产品的功效，所以应选择空气干燥清洁的仓库，并根据出窖日期、规格类型、精炼度等的不同分类堆放。