茶艺师是国家人力资源和社会保障部新设立的工种，职业资格设有五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格3级）、评茶师（国家职业资格二级）、高级评茶师（国家职业资格一级）。职业资格考核认证由人社部主持，由规定的国家职业技能鉴定所组织实施。
南京宏文教育是政府职能部门批准设立的国家职业技能鉴定所，现面向全省开展茶艺师职业资格的考核认证。报考人员经培训考核合格，人社部颁发国家职业资格证书。该证书是国家对学员职业资格认可的权威依据，全国通用，长久有效。
（1）学习茶叶的基本知识。学习茶艺，了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
（2）学习水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水。
（3） 学习茶艺的技术，茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。学习茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，茶艺的学习学会沟通的技巧和为人处事之道。
（5）学会悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种高境界，是泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
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