超市里4种蔬菜，别再买回家，医生从来不吃，抓紧看看你家有吗？
蔬菜几乎我们每天都会吃，蔬菜富含维生素有益身体健康。吃蔬菜有许多好处，最大的好处就是吃多了也不容易变胖。据说喜欢吃蔬菜的人，比喜欢吃肉的人寿命要长很多。
我们平时购买蔬菜的时候，一般都是去超市选购，超市里面的蔬菜种类特别多，而且价格不贵。但是超市里面也有一些菜是不建议大家买的，这些菜吃了不但对身体无益，还会伤害身体。
概括来说超市里面有4种蔬菜，大家一定要分清楚，不要再买回家了，这4种蔬菜懂行的医生都不吃的。下面我就给大家说说究竟是哪4种蔬菜我们不要买回家。
超市中很多的蔬菜食材，都会利用胶带将其捆绑起来，遇到这样的蔬菜食材时，一定别购买。因为捆绑蔬菜的胶带，大部分是有毒的。
这些胶带中富含多种对人体有害的物质，长时间对蔬菜进行捆绑以后，就会融入到蔬菜的组织中。而且这些有害物质，就算通过高温加热以后，也不能将其去除。如果长时间去食用这种类型蔬菜的话，是很容易对身体带来危害的。
很多人在买蔬菜食材的时候，为了图方便，他们就会选择那些，已经包装好的蔬菜食材进行购买。如果你以前，也有这样习惯的话，可就要改一改了。
因为这些蔬菜食材，有很大一部分是出现变质以后，商家为了快速将其处理掉，才包装进行贩卖的。这样的蔬菜食材买回家以后，里面还会残留一些腐烂，或者是变质的蔬菜食材，其营养价值已经很低，最好别买。
在对番茄进行购买的时候，不知道你们有没有，捏一捏番茄的习惯。如果番茄看起来很红，但是捏起来手感很硬的话，这样的番茄就要注意了。
这种番茄，大多数都是打了催熟剂的。完全长熟以后的番茄，手感捏起来是软硬适中的，而且颜色也不是太红，而是红中带黄，这样的番茄，才是自然生长的。
最后就是不能买发芽，或者发青的土豆，因为这些发芽、发青的土豆，里面会产生一种有毒物质。这种有毒物质，会对我们人体产生严重影响，严重者会出现恶心、呕吐。
这种物质叫做龙葵堿，只会出现在发芽、发青的土豆中，别的土豆是不会出现的。所以在买土豆的时候，一定要仔细挑选。如果你不小心买到这样土豆的话，在食用的时候，尽量把土豆皮多削上几层，因为这些物质主要存在于土豆皮中。
今天的知识，就分享到这里了，以后遇到以上4种蔬菜时，别买就对了。
在买蔬菜的时候，我们尽量选择散装的进行购买，这样我们能更直观的，观察到蔬菜的好坏。每次买蔬菜的时候，也不用买太多，随时吃随时买，一定不能偷懒。