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台湾，因为特殊的地壳结构，位于欧亚板块与菲律宾板块交界处，属环 太平洋地震带，地热遍布台湾全岛，多数县市都有温泉的踪迹，称呼台湾为温泉王国一 点也不为过。

台湾对于温泉的标准定义（民国97年5月28日发布）

一、本标准依温泉法（以下简称本法）第三条第二项规定订定之。

二、符合本标准之温水，指地下自然涌出或人为抽取之泉温为摄氏三十度以上且泉质符合下列款、目之一者：

总铁离子（Fe+2+Fe+3） 大于十（mg/L）。

三、本标准之冷水，指地下自然涌出或人为抽取之泉温小于摄氏三十度且其游离二氧化碳为五百（mg/L）以上者。

四、本标准之地热（蒸气），指地下自然涌出或人为抽取之蒸气或水或其混合流体，符合第二条泉温及泉质规定者。

五、本标准之检测注意事项，由中央主管机关公告并刊登政府公报，其中检测方法为最低之标准。