上一届中国保健食品展吸引来自全球的优秀品牌企业参展，包括国际知名品牌：美国能量堡垒、NOW诺奥、SNE；加拿大优迈克、韩国gaga、日本飞鸟美人、德国美娇颜胶原蛋白粉、日本日研纳豆激酶胶囊、西班牙植物性角鲨烯SQVALENE等；台湾地区的国鼎、成富、大汉、康普森、佩立缇等；以及国内知名企业：广药汉方、环西、中健行、三普药业、万通、长生康、善元堂、颜如玉、绿瘦、健林、鑫福来、康富来、广富诚、东鹏饮料等，现场交易空前火爆，被业内专业人士称为“中国最大保健食品展”，是保健食品企业开拓中国市场，扩大宣传、推广、交易的**平台。
大陆预计到2050年，将有4.8亿老年人口，占全球老年人口近四分之一。健康产业的发展，将是解决老龄化问题的重要手段之一。从全球市场来看，健康产业已经是全球第一大产业。
长期以来，中国保健食品展实行“定向邀请专业采购商及高端买家”制度，提升展会效果。中国保健食品展通过定向邀约，组织参观团现场采购，包括：康美来药业、同仁堂、海王星辰、大参林、养生堂、保健堂、慈济药业、宝芝林、采芝林等连锁药店；麦德龙、家乐福、沃尔玛、卜蜂莲花、华润、春之花等商超；颐寿园养生会所、田之缘、永康养生馆等高端养生会所；以及一号店、网易保健品商城等线上代理经销商。