近日中国烹饪协会在北京以云会议方式召开“2020(第十四届)中国餐饮产业发展大会”。大会发布了2019年度中国餐饮百强企业名单，天府棒棒鸡成功上榜中国餐饮百强名单。
本次“云“大会以“穿越疫情向云而生”为主题回顾2019年中国餐饮业发展总结并表彰疫情时期餐饮业取得的抗疫成果和优秀案例探讨后疫情时代餐饮重启、自救、纾困以及5G时代餐饮企业在线上经营的新模式。有来自中国餐饮企业及相关单位近千人参加了大会。
天府棒棒鸡连续2年入选中国餐饮百强榜单也是四川为数不多的上榜的成都餐饮品牌。据悉天府棒棒鸡是成都良兴工贸有限责任公司推出的美食小吃自2005年成立以来经过15年的稳步发展从最初的一家门店到现在已经在云南、贵州、四川、广东四地拥有500余家直营连锁店已发展成为一家集生产、配送、研发、销售为一体的川卤美味熟食连锁品牌。因其独创的植物油锅底香辣不油腻形成新意十足畅销西南的天府串串香深受追求健康的年轻一代消费者欢迎。
天府棒棒鸡相关负责人在接受记者采访时表示此次天府棒棒鸡能够获奖既是对企业诚信经营、建设发展取得成绩的肯定和认可未来天府棒棒鸡将在健康科普、食品安全、行业规范以及职业健康等方面进一步升级行动力和食品企业同仁一起共同维护食品安全、推进健康产业发展。
据成都商务厅信息该企业在复工复产后经营恢复势头强劲并将持续在省内发力提前规划市场布局。
在提振市场尚需时间的情况下该企业如何能迅速恢复并迎来市场热销?在经营暂停的情况下团队不停歇。该企业发挥组织能量带领团队用行动支持抗疫。他们坚持28天为抗疫白衣战士免费送暖心餐组织150余名企业志愿者义务献血给抗疫保障单位环卫交警、空管等赠送口罩……为成都12所大学的复学提供防疫物资。
不仅如此复工复产后天府棒棒鸡“心疼消费者坚决不涨价”的声明及行动更是引起了消费者的热议与追捧。赢得消费者就是赢得了市场这也是企业能变“危“为”机“的关键。
中国烹饪协会会长姜俊贤在大会上特别肯定了中国餐饮企业对抗击新冠肺炎疫情作出的特殊贡献积极行动、安全防疫的同时克服难关自救复生保住了就业、助力复苏当地经济。此次天府棒棒鸡入选“中国餐饮业抗击新冠肺炎疫情优秀案例名录”是名至实归。
会议当天还发布了《2019年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》报告披露2019年餐饮百强企业总营业收入为3673.8亿元。