近年来，中国消费者对在国内市场采购到与进口食品一样的高质量产品的需求渴望日益显著。据中国烹饪协会近期报告显示，2017年，中国市场的食品消费估计为3.9万亿元人民币，比2016同期增长10.7%;预计到2020年底，中国食品饮料行业的营业额将超过5万亿元。

为满足中国和亚洲市场对高品质食品、饮料、店、餐饮等需求的增长，2019上海食品饮料博览会拥有丰富的卖家、买家资源以及精彩纷呈的配套活动，本届展会为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及店餐饮相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最钟和有效的平台，下届展会预计将比以往规模更大、品质更好!