中医认为“黑色食物”多入肾，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑糯米、海带、菠菜、乌骨鸡等，能帮助头发生长。施丞修中医师表示，中医认为，肾气为先天之气，一出生就有，肾气充不充足，其中一部分就表现在头发，故有“其华在发”之说，如果年纪轻轻就掉发严重，或是发枯如草，较表示肾气损耗重，提前衰老。
施丞修中医师指出，黑色的食物被消化吸收后，比较容易被肾气所用，修补因肾气损伤的机能失调，在头发方面，因先天体质不良，或是纵欲过度造成的发质不良，是可以借由黑色的食物来进行食疗；倘若食疗效果差，便需借由黑色或深色的中药材来治疗，例如熟地黄、旱连草、何首乌等。