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19年开年以来，长兴县将水口餐饮一条街作为首批着重打造“阳光厨房”的农家乐，长兴县水口所立足职能，通过加强领导、加强宣传、加强指导等举措，扎实有序地推进水口厨房革命示范街建设。
利用农家乐主集中开会讨论、上门办理健康证、指导合理化经营等契机，大范围推广 “厨房革命”宣传、宣传手册等宣传物品，大力开展“厨房革命”宣传引导工作，积极营造全面开展“厨房革命”建设的良好氛围。
为确保农家乐严格按照建设标准进行硬件设施改造，该所主动联系县局餐饮科，在业务科室技术人员的全程指导下有条不紊地开展硬件设施改造工作。目前已完成全部23家硬件设施改造工作，可视厨房安装完成20家，厨房革命示范街建设正在有序推进中。