儿童发展与保育主要研究范畴是个体受孕到12岁的生命过程，各个层面功能的成长与改变，并从了解儿童发展的顺序和预期模式给予预防或矫治，而使个体臻至更健全的成长。因此，此科目所关心的议题是改变（change），也就是个体随年龄的增长所产生认知、人格、语言、社会、情绪等方面的成长变化。因为它是一门应用心理学，所以它不仅是应用科学心理研究结果加以应用的学问，也是一门实务工作，更是结合卫生、保健、医疗、心理、教育、福利、辅导等学科内涵。
第一节 人生历程与发展之意涵(p.4)
第二节 儿童发展与保育的意义、分期与原则(p.9)
第三节 儿童发展与保育的理论(p.15)
第二节 影响孕期发展的因子与保育(p.77)
第五章 婴儿的生理发展与保育(p.133)
第一节 婴儿的身体发展与保育(p.135)
第二节 婴儿的动作发展与保育(p.143)
第六章 婴儿的心理发展与保育(p.163)
第一节 婴儿的认知发展与保育(p.165)
第二节 婴儿的语言发展与保育(p.170)
第三节 婴儿的情绪发展与保育(p.174)
第四节 婴儿的人格发展与保育(p.179)
第七章 婴儿的社会发展与保育(p.191)
第一节 婴儿的社会行为发展特征(p.193)
第二节 婴儿的依附关系发展与保育(p.195)
第三节 婴儿的游戏活动与保育(p.203)
第九章 幼儿的心理发展与保育(p.243)
第十章 幼儿的社会发展与保育(p.275)
第十一章 学龄儿童的生理发展与保育(p.299)
第一节 学龄儿童的身体发展与保育(p.301)
第二节 学龄儿童的动作发展与保育(p.318)
第三节 学龄儿童的安全问题(p.322)
第十二章 学龄儿童的心理发展与辅导(p.333)
第一节 学龄儿童的认知发展与辅导(p.336)
第二节 学龄儿童的智力发展与辅导(p.342)
第三节 学龄儿童的情绪发展与辅导(p.349)
第四节 学龄儿童的人格发展与辅导(p.354)
第十三章 学龄儿童的社会发展与辅导(p.363)
第一节 学龄儿童的社会行为发展与辅导(p.365)
第三节 学龄儿童的性发展与性教育(p.374)
第四节 学龄儿童的道德发展与辅导(p.378)
第十四章 特殊儿童的发展与保育(p.391)
第一节 特殊儿童的定义及身心特征(p.393)