针叶2针一束，硬直，常扭曲，长4-9厘米，很少达12厘米，径1.5-2毫米，先端尖，边缘有细锯齿，两面均有气孔线；横切面半圆形，微扁，皮下层细胞单层，维管束鞘呈横茧状，二维管束距离较远，树脂道6-11个，边生；叶鞘基部宿存，黑褐色。
边材近白至淡黄、橙白色，心材明显，呈淡红褐或浅褐色。含树脂多，生长轮清晰。海湾油松早材带较宽，短叶松较窄，早晚材过渡急变。薄壁组织及木射线不可见，有纵、横向树脂道及明显的树脂气味。木材纹理直但不均匀。
所有软木树种中具有强韧材质，不易受碰撞损伤并极为耐磨，而且有良好的握钉能力。由于南方松无与伦比的结构性能，被广泛地用于各条件下的各种类型的结构建筑用途。象户外景观设施等，被誉为“结构用材”。建议用在要求高强度和良好外观的建筑结构上，例如暴露在户外的承重墙，户外地板、户外花架、亭子等等景观工程制作。
雄球花圆柱状卵圆形，长5-10毫米，聚生新枝下部，长约3-6厘米；雌球花有短梗，淡紫褐色，当年生小球果长约1厘米，下垂。
樟子松是乔木，高达25米，胸径达80厘米；大树树皮厚，树干下部灰褐色或黑褐色，深裂成不规则的鳞状块片脱落，上部树皮及枝皮黄色至褐黄色，内侧金黄色，裂成薄片脱落；枝斜展或平展，幼树树冠尖塔形，老则呈圆顶或平顶，树冠稀疏；一年生枝淡黄褐色，无毛，二、三年生长呈灰褐色；冬芽褐色或淡黄褐色，长卵圆形，有树脂。