龙井茶,我国的传统名茶,不仅是中国名茶之首,还是人们的日常生活必备品。龙井茶怎样选购?怎样挑选龙井茶?龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,有美容和减肥的功效。那么买回龙井茶怎么样?怎样挑选龙井茶?怎样挑选龙井茶?怎样挑选龙井茶?看外形优质龙井茶的外形多毫,颜色为翠绿色,以光泽为佳,冲泡后茶叶的叶底嫩绿,匀称整齐均匀。形状颜色嫩绿,茶汤滋味爽口。闻香气优质龙井茶的特有香气为清香、兰花香、熟豆香或脂类香,可能有不同程度的下降。其外形色泽上,优质龙井茶以“嫩绿、清明”的龙井茶品质**,嫩黄绿清澈明亮,略带兰花味者为优。反之,香气不高或发质次序不清的,则品质差。优质龙井茶的特征从均匀度上说,优质龙井茶具有: 1、嫩度 茶叶各乎各异,不同级别茶叶又有不同的嫩度要求。 2、扁平光滑 一级龙井茶外形扁平光滑,色泽黄绿,芽长于叶,茶身稍长于叶,一般长于扁平稍狭 但嫩匀度。 二级龙井茶的嫩度与品质有关,尚可帮助判断茶叶的品质。 3、色泽 包括干茶的色泽、新鲜程度及鲜叶的嫩度。随着茶类老嫩的不同,色泽也不尽相同,因此,若干茶叶色泽一致,表明干茶的色泽与光泽、老嫩程度就达到了一致。 4、整碎 整碎 整个茶叶的外形均匀一致,并无老叶、断碎、茶末和杂质。 因此,同一茶样同时置入一个茶杯中,以清洁、无杂味。 5、滋味 茶汤滋味的感官和审评能力有相应的层次。品尝时,舌、上、中两口,应细嚼缓咽,并重复有强烈的回味。 6、干茶 包括干茶和茶汤在口的两个层次,是评判茶叶是否苦涩的重要指标。茶汤在口腔里是否有良好的回甜味。 7、干茶的 叶底 开汤后看芽头的多少。叶片的多少,整体的质量(叶片)明亮程度,以及是否有死红条痕迹。 8、干茶 当干茶的外形,茶汤是否清亮、透明、芽叶的舒展程度、有无起伏落细、清香、醇正、清甜、醇厚等特点。 9、耐泡度 茶叶在杯中优质茶的叶底明亮、细嫩、匀整。劣质茶的汤色是红艳明亮的,且
龙井茶,我国的传统名茶,不仅是中国名茶之首
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- 龙井茶按产地区别等级划分
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- 龙井素有绿茶皇后之称,其他的地方都可以冲泡
- 很多人都很喜欢喝的茶叶,不仅口感滋味鲜爽
- 明明是明前的龙井,产量很低,冲泡后细细观察
- 之一,很多人都很喜欢喝茶,茶叶的滋味也很醇厚
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