亓

国家级非物质文化遗产亓氏酱香源肉食酱制技艺起于清道光年间，迄今已有170多年的历史。据《亓元食章》记载，创始人亓宗尼曾师从宫廷御厨，后经营亓家菜馆，定规立训，尤以“食安天下和”为大任，自创一家“亓家菜”，至今已传承七代。第二代亓益三、第三代亓德立、第四代亓家兴、第五代亓宝银、第六代亓荣生、第七代亓飞