投资预算清单(以100平方米的个性咖啡店为例)。

① 装修设汁费用:工程预算造价的5%—8%。

②室内外装修费用(墙面、地面、、、灯光):装修费用与咖啡店的面积、风格、定位、餐品种类、地理位置、额度、装修材料等诸多因素有关。

②杯具、酒具、餐具、菜单及其他用品:与的座位数,餐品和饮品的种类、档次相关。

③咖啡相关设备:意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机(可选)、敲粉盒、布粉器、奶油枪等。

④其他厨房设备(如果不提供简餐,则不用投资):灶具、抽油烟机、操作台、调料台、餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其他炊具和刀具。

投资规划中应预留10个月的运营费用。

①房租:与面积、地段等因素相关。通常每平方米每月租金不低于100元。

②工资(含福利、餐费、补助等):与面积、餐品种类、员工素质、营业时间等因素相关。营业时间从上午10点至后半夜2点,需要两班倒,如果不提供简餐,一班员工不少于2人。每人每月的工资不少于600元。

③固定资产折旧:与固定资产总值和摊销的年限相关。

①水、电、煤气、电话费等:与营业额成一定比例关系。

⑥财务费用(如果筹集的投资中有借贷的比例)。

⑦运营费用合计:每月运营费用不少于1.5万元。预留10个月的运营费用即15万元。