石油是由碳氢化合物构成，它是有机液体的一种复杂的混合物，被分为原油和天然气，其天然的存在于地面上。原油由于油田的不同有着不同的外观，可以清晰，绿色或黑色，可以是薄的像汽油或沉重的黑色焦油状。原油通过钻探油井从地表，或深处萃取，通过管道或船舶被运送到油炼厂加工成各种成品。燃料油是从石油蒸馏得到的馏出物或残余物。燃料油可以被归类为一个用于在锅炉燃烧的用以产生的热量或电的的任何液体石油产品。取暖油也是由石油蒸馏而得的液体产品，是副产品原油，用于家庭或建筑物炉的燃料，它由油罐车运输。石油，伴随着油和煤，被归类为化石燃料。煤中是最丰富的可燃的化石燃料，富含在沉积，有机岩，其主构成是碳，氢和氧。煤炭是能源的一个主要来源，它是在安全的能源供应中的需求非常重的一个商品;全球电力生产的40％以上来自于以煤。