复元基金的农夫们正为实践再生农耕而默默努力!虽然网络上有许多资源,包括世界各地的成功例子,及其中已证明能改善土壤健康的种种农耕方法,但在本地实践再生农耕并不简单。
每个地方都有其独特的环境和资源,因此实践耕种方法时,需要将外地的做法地区化,切合本地的条件,而不能只“搬字过纸”。香港一年有四季,只要小心计划种植时间,从温带到热带的作物也可在本地栽种。不过夏季的大雨常造成水浸,是对蔬菜田的一大挑战,本地也缺乏农业地区常有而便宜的资材。
这正是我们的专业顾问和技术协助提供者(TAPs)能帮忙的部分。他们与农夫合作,了解农夫的需要,然后在找出本地合适的资源,并构思在耕种时,如何以更低的成本取得成效。在采用新的耕种方式的过程中,持续监察效果是很重要的一环。顾问及TAPs会以工具实地量度可反映土壤和作物健康的指标,确保耕种方式的采用有助土壤复元。
农夫们日夜照顾农田已分身不睱,TAPs正好补足了记录和数据收集的角色,协助再生农耕的推展。
观察20cm深的土壤切面所呈现的土壤团粒结构,以了解土壤生物的生境。
(有一只蚯蚓挂在土块的底部!活跃的土壤生物会呼出许多二氧化碳,使泥面的二氧化碳水平高于周围的空气。