食安及环境意识日益受到重视，城市养蜂重塑人类与蜜蜂甚至是不同物种之间的关系。

养蜂为低耗能的产业，可以回应气候变迁带来的挑战，从蜂产品的采收进而关心食农教育，减少食物里程，发展微型产业。

蜜蜂，这种自然界之中最具影响力的昆虫，却因农业发展与快速都市变迁开始崩坏，甚至濒临可能灭绝的危机，然而身处在农药世代的生产者与消费者，是否有机会改变彼此的未来？透过蜂类生态的认识，将带领大家思考未来，找到兼顾生产与生活的方式，打造一个彼此安居的家园。

从食安的角度，学术界对蜂产品检验分析的成果可透过城市养蜂的教育推广给消费者，提升民众食安观念。在社区营造方面，借由城市养蜂凝聚共学意识，进而重视居住的环境变迁。这些不但影响了民众对生态的重新认识，更为台湾的环境散播希望的种子，勾勒出城市生态绿网的崭新面貌。