龙舟既是运动项目，是文化特色，也是渔村发展的一部分。

香港仔原为传统渔港。龙舟竞赛在这里历史悠久，至今已有逾百年历史，更发展为全港最具规模的大龙舟赛事。每逢端午节，大龙舟队伍都会云集香港仔，角逐殊荣。

大龙舟以木材制造，船身长逾90尺，重约一吨，可载50名船员。

制造龙舟的工艺代代相传 ，工序相当严谨。连船身的铁钉也由人手逐根打炼而成。选材和镶嵌技术也很讲究。木材必须长而结实，浮水力强，常用的有红柳桉和柚木。龙头、龙颈和龙尾都由雕刻师手工雕成，呈现出活灵活现的神韵。

随着香港的造船工业式微，新船多由内地番禺的船厂制造。