位于宜兰礁溪市区“五峰旗风景特定区”的礁溪老爷大酒店，享有“居城市之中而不失山林之胜”得天独厚的地理位置，后以雪山山脉为倚靠，前方远眺兰阳平原的美景，实为罕见。
礁溪老爷大酒店外观的建筑风格上俨然就是一座美术馆与博物馆的结合，走进酒店内采光更是明亮，让人有种置身旷野的宽敞。礁溪老爷内部的装潢，融合了宜兰当地有名的蜻蜓、毽子...等童玩造型的装置艺术，并且采用宜兰风景的艺术摄影照片作为空间艺术的陈设。房间的设计更是以禅意十足的日式极简风格，从进入和式的房间那一刻开始，不论玄关、拉门遮掩兼具寝室的客厅、榻榻米的气味，是全然的日式风格。
礁溪老爷的温泉属于天然碱性的碳酸氢钠温泉，其著名的“野天活泉风吕”，户外的温泉浴场，以自然素材规划出景观别致的戏水空间，除此之外，更附有儿童亲水池、草本温泉区、能量水疗区，种类众多不胜枚举。