油料

本专业全面贯彻落实党的教育方针，以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，具备应急预案编制、事故抢险救援和救援指挥能力，能够从事应急管理、应急救援指挥、应急救援处置、应急产品开发、救援技术服务、危险评估、应急决策咨询等工作的高素质技术技能人才。 本专业全面贯彻落实党的教育方针，以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握航空油料加注、储运、化验、计量以及油料特种设备维修等基本知识，具备油品质量控制和检测、油料加注和储运能力，从事飞机加油、航空油料储运和保管、油料计量分析化验、油料电气仪表使用、油料特种设备维护等工作的高素质技术技能人才。 本专业培养符合民航安全管理要求，具备民航安全技术检查、机场安全保卫、机场安全运行服务、民航公共安全管理等方面知识和技能的高素质技术技能人才

油质的好坏与油料的精选有很大的联系，就像好的水果和坏的水果吃起来口感是很不一样的。所以要保存好油料，避免破坏油料的精华和有效价值。 油籽和坚果干燥前，应妥善储存，清洗，筛选以消除其中的沙子，灰尘，石子，树叶和其他污染物

日常生活中食用的植物油大多是热榨油，即在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。但是经高温处理后的油料榨出的毛油颜色偏深、酸价升高。同时高温榨油使油料中的生物活性物质(维生素E、甾醇、类胡箩卜素等)在压榨过程中损失很大，造成资源浪费