牛犊

色泽黄而浓稠，可混有血丝，有特殊乳腥味和苦味（因乳糖含量低），热稳定性差（至60即出现凝固，故严禁混入普通牛奶中生产）。 1. 牛初乳是牛犊诞生后的份食物，牛初乳是乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，是牛犊在新生环境下，它包含了牛犊成长重要的免疫因子和生长因子。 2. 免疫因子是一种天然抗体，主要成分为五种免疫球蛋白(IgG、IgA、lgM、 IgD、IgE)，当中以IgG的成分重要

春季是养殖户购牛的**时期，在牛犊到家后，由于长途运输和饲养环境各不相同，因此要经过1个星期精心喂养，来度过应急适应期，今天小编给大家写了一篇肉牛到家后该如何饲养。 一、选择肉牛犊品种非常重要，生长快慢取决于品种质量，好的品种能减少育肥周期，获得可观收入。我们推荐的肉牛犊品种：鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛，选购3-4月龄的养殖最好