一、食堂工作人员对学生态度要亲切和蔼，树立为师生服务的观念。

四、食堂的一切餐具必须定期消毒、清洗、保洁。

五、食堂必须用国家指定的含碘食盐，必须购买新鲜的蔬菜、肉类、禽蛋和优质米、面、油等。若因此引起的卫生事故，责任由经营者自负。

六、食堂工作人员必须做好防火用电的安全工作，若有不按要求操作，而引起的责任事故，后果由经营者自负。

七、食堂所购进的食物必须登记好，购进的时间、地点、经营者姓名、经手人等，并由食堂主管签字验收，大批量的物品，要有经营者签名的票据，并妥善保管好。

八、食堂工作人员必须保持个人的清洁卫生。

九、食堂工作人员在工作期间要穿戴工作服、工作帽等。

十、食堂工作人员要定期进行健康检查，持健康合格证上岗。