加湿器是一种常见的家电，尤其是在冬季干燥的环境影响之下，使用加湿器的家庭就更多了。

加湿器的使用可以很好地改善空气当中的干燥情况，这样下来就可以有效给人们带来合适的居住环境，同时还可以避免以下灰尘，保障人们健康呼吸。

对于加湿器的了解，人们大多都还是在家庭用的类型当中，而实际上在很多的行业当中，应用加湿器的情况也是非常多的;比如说餐饮行业当中对于加湿器的应用。

在餐饮行业当中，对于食材的新鲜度都是非常关注的，比如说自助餐厅、自主火锅等场所当中，在食材放置的区域，都会使用到加湿器，如果你看到食材区是冒着白雾一样的气体，那么就是在使用的超声波加湿器。

超声波加湿器，是加湿器当中的类型之一，它的原理主要是通过利用压电陶瓷所固有的超声波振荡特点，通过一定的振荡电路手段与压电陶瓷固有的振荡频率产生共频，将与压电陶瓷接触的液体雾化成1-5μm的微小颗粒，蔬菜通过吸收在空中漂浮的雾粒，补充水分，达到保鲜的效果。

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