手作轻发酵工法，茶色蜜绿亮丽、兰花幽香且滋味甘滑。 茶园采有机自然栽种，打造生态共存、自然平衡的环境，顺应四季生产各式特色风味茶品，让生产、生态、生活能延绵不息。

箴品茶研园主李大哥生于茶农家庭，李宗烈小时候就跟着父母采茶、加工，出货，对于自己家的茶园有浓厚感情。早期日本时代，石门的茶业荣景兴盛一时，尤以茶树品种“硬枝红心”为重点栽植产地。 李宗烈几年前回乡后，看到满山满谷茶园渐荒废，决定要重振阿里磅红茶的盛名。李大哥花上三年时间整地、栽种，大概到第四年才开始采收，过程中坚持不用化肥、除草剂、不喷洒农药，采生态共存，自然平衡方式耕种，顺应四季生产特色风味茶品，让生产、生态、生活能延绵不息。