善化糖厂是民国前8年所创办的，其旧名为“台南制糖株式会社湾里制糖所”，1968年才更名为善化糖厂，目前全台继续制糖的糖厂只剩下善化厂与虎尾厂，其余厂区皆朝各项事业发展。于民国96年开放了善糖文物馆，台糖公司筹备了两年，收集了9座糖厂的珍贵制糖文物，包含了文献、具有历史的老照片、机具与模型等，前往各停止生产的厂房寻找文物，每件文物的发现与由来都是经过资深员工讲解，了解各文物的功能、使用方法与来龙去脉
善化糖厂是民国前8年所创办的，其旧名为“台南制糖株式会社湾里制糖所”，1968年才更名为善化糖厂，目前全台继续制糖的糖厂只剩下善化厂与虎尾厂，其余厂区皆朝各项事业发展。于民国96年开放了善糖文物馆，台糖公司筹备了两年，收集了9座糖厂的珍贵制糖文物，包含了文献、具有历史的老照片、机具与模型等，前往各停止生产的厂房寻找文物，每件文物的发现与由来都是经过资深员工讲解，了解各文物的功能、使用方法与来龙去脉，采免费开放参观，让游客能更了解糖业的发展，如何运用制糖机具制作糖，且特别设置平交道灯号，透过红外线装置，只要有人通过就发出如火车通过的鸣叫声，相当有趣。
善化糖厂设置冷饮部，冰品是夏天的热销商品，推出各式各样的冰品有绿豆、红豆牛奶、芋头、凤梨等口味，是夏季消暑解渴的好选择，且在冷饮部旁有亲水公园、台糖小火车、百年大樟树，这里的景观，每当假日就会吸引许多游客来此游玩！